YOĞURTLU ISPANAK KÖFTE

  • İzleme
    111

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

İnce bulgur su ve tuz ile iyice yoğrulur.

Adım 2

1 yumurta eklenerek yoğrulmaya devam edilir.

Adım 3

Nohut şeklinde yuvarlanır.

Adım 4

Kaynar suda haşlanır ve sudan çıkarılır.

Adım 5

Yeşil mercimek de ayrı bir yerde hafif diri olacak şekilde haşlanır.

Adım 6

Ispanaklar sıcak suda biraz haşlanıp 2 parmak eninde doğranır.

Adım 7

Köfteler bir servis tabağına konulur, üzerine mercimek ve ıspanak konulur.

Adım 8

Üzerine sarımsaklı yoğurttan konulup karıştırılır. Daha sonra kalan yoğurt üstüne gezdirilir.

Adım 9

Bunların üzerine yağ ile salça sosu yapılarak gezdirilir.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz