ERZİNCAN ÇORBASI

  • İzleme
    97

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydonoz yoğrulur.

Adım 2

Fındık büyüklüğünde yuvarlanır. Unlanmış tepsiye konur.

Adım 3

İnce doğranmış soğan, 1 kaşık yağ ile kavrulur.

Adım 4

Salça, su ve tuz ilavesiyle kaynatılır. Kıyılmış küçük erişte ve yuvarlanan köfteler bu kaynayan suya ilave edilir.

Adım 5

Yoğurt, un, sarımsak ayrı bir yerde karıştırılır.

Adım 6

Bu karışımdan pişen çorbaya ılıştırılarak azar azar ilave edilir.

Adım 7

Bir iki taşım kaynatılınca kapatılır.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz