PIRASALI PİLAV

  • İzleme
    152

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

Pırasalar yıkanır, ince bir şekilde doğranır.

Adım 2

Soğan yemeklik doğranır.

Adım 3

Arpa şehriyeyle soğan pilav tenceresinde kavrulur.

Adım 4

Şehriyelerin üstü hafif kuruyunca pırasa ilave edilerek tencerenin kapağı örtülerek biraz sulanması sağlanır.

Adım 5

Kapak açılıp pırasalar ölünceye kadar kavrulur.

Adım 6

Ayıklanmış bulgur, pirinç karışımı konularak suyu, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi eklenerek kapağı kapatılır.

Adım 7

İlk kaynamadan sonra altı kısılır ve demlenmeye bırakılır.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz