PERDE PİLAVI

  • İzleme
    110

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

Pirinç 20 dk ılık tuzlu suda bekletilir.

Adım 2

Un elenir ortası açılır, yumuşak margarin ve diğer hamur malzemeleri ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.

Adım 3

Hamur 2-3 mm inceliğinde açılır.

Adım 4

Kalıp margarin ile yağlanan kalıba bademler yerleştirilerek üstüne hamur serilir, buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

Adım 5

Fıstık ve badem bir tencerede kavrulur ve tabağa ayrılır

Adım 6

Bu yağın içine pirinçler konarak kavrulur ve su ilave edilir.

Adım 7

Pilav pişmeye yakın badem, fıstık, kuş üzümü ve baharatlar ilave edilerek dinlendirilir.

Adım 8

Dolaptaki hamurlu kalıp alınır ve içine pilav doldurulur, kenardan sarkan hamurlar kapatılır.

Adım 9

Fırında kızarana kadar pişilir.

Adım 10

Servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz