ÖZBEK PİLAVI

  • İzleme
    112

Malzemeler

Talimatlar

Kırmızı et yerine tavuk eti de kullanılabilir. Su yerine et suyu konursa daha lezzetli olur.

Adım 1

Etler sıvıyağda kavrulur, 1/2 kahve fincanı sıcak su ilave edilip pişirilir.

Adım 2

Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç ilave edilip biraz kavrulur.

Adım 3

Sıra ile karabiber, salça ve yıkanıp süzülmüş pirinç eklenir.

Adım 4

3 su bardağı su ilave edilir, tuzu eklenir ve üzerine soyulmuş bütün soğan gömülür.

Adım 5

Sarımsaklar kabuğu ile yanlarına koyulur, defne yaprağı da üstüne eklenir kapağı kapatılır.

Adım 6

Kaynayınca kısık ateşte 25 dakika kapağı hiç açılmadan pişilir.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz