FELLAH KÖFTESİ

  • İzleme
    140

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

Bulgur tuzlanır ve 1 bardak su ile ıslatılırak 1 saat dinlendirilir. Un ve yumurta ile iyice yoğrulur. Fındık büyüklüğünde yuvarlanır. Ortasına hafif bastırılır. Kaynar ve tuzlu suda haşlanır.

Adım 2

Sos hazırlamak için: Zeytinyağı, salçalar, dövülmüş sarımsak ve limon orta ısıda kavrulur. Ocaktan alınınca ince kıyılmış maydonoz, yeşil soğan, baharatlar ile köfteye eklenerek harmanlanır.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz