EZME ÇEŞİTLİ TANELİ SEBZE ÇORBASI

  • İzleme
    179

Malzemeler

Talimatlar

Adım 1

Patatesleri soyulur

Adım 2

Ispanaklar yıkanıp kökünden kesip ayıklanır.

Adım 3

Fasulye, kabak, bezelye, havuç ayıklanıp hepsi robottan geçirilir.

Adım 4

Soğan doğranır

Adım 5

Bir tencerede yumurtalar yağ ile kızartmadan biraz kavrulur.

Adım 6

2 yemek kaşığı un atarak biraz daha kavrulur.

Adım 7

Çekilmiş sebzeler ilave edilir.

Adım 8

Devamlı karıştırarak sebzelerin suyunun çekmesi sağlanır.

Adım 9

12 su bardağı et suyu ilave edilir.

Adım 10

Pirinç, karabiber, tuz atılır.

Adım 11

Kısık ateşte 1 saat kaynatılıp süzgeçten geçirilir ve tencereye tekrar konulur.

Adım 12

Yemekten 5-10 dk önce 3 yumurta sarısı ile süt çırpılarak çorabaya eklenerek terbiyeye edilir.

Adım 13

Küp doğranmış ekmekle süslenerek servis yapılır.

Bunları da beğenebilirsiniz

Yorum yaz