-
İzleme
Ingredients
Directions
Bıldırcın yumurtası yerine köftelerin içine ceviz de konulabilir.
Step 1
Bıldırcın yumurtaları haşlanır.
Step 2
Kıyma yeşil soğan, dereotu, pirinç, leblebi tozu, nane, tuz, karabiber, yumurta yoğrulur.
Step 3
Mandalina büyüklüğüne getirilen 12 parça kıyma harcının içi oyulup, her birinin içine 1 adet haşlanan bıldırcın yumurtası konur, köfte kapatılır.
Step 4
Soğan doğranır, az yağ ile geniş tencerede kavrulur.
Step 5
İçine 1 bardak su konulur ve tuz atılır.
Step 6
Bu kaynayan tuzlu suya köfteler konulur ve kapağı kapatılıp, altı kısılır.
Step 7
Pirinçler dışarı çıktığında pişmiştir.
Leave a Review
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.