![](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2022/02/indir.jpg)
-
İzleme448
Malzemeler
Talimatlar
Patlıcanlar yıkanır, alaca soyulur.
Sapları koparılmadan baş ve uç kısımlarından 2 parmak kesilmeden araları 3-4 kez kesilir.
Tuzlu suda bekletilir.
Suyu sıkılır.
Yağda kızartılır.
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek içi, tuz, karabiberle köfte halinde yoğrulur.
Parmak şekli verilen köfteler yağda kızartılır.
Patlıcanların kesik aralarına bir köfte domates biber şeklinde yerleştirilir. Fırın tepsisine konur.
Salça bir kapta su ile ezilir ve tuz atılır.
Kıvamı koyu iken patlıcanların üzerine gezdirilir.
Tekrar su ilave edilen salça suyu tepsiye dökülür.
Fırında pişirilir.
Bunları da beğenebilirsiniz
![PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-20220608-WA0012-260x286.jpg)
![LİMON SOSLU KEK](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-20220608-WA0014-260x286.jpg)
![YAYLA ÇORBASI](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2022/05/indir-1-260x183.jpg)
![ERZİNCAN ÇORBASI](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2022/05/indir-260x168.jpg)
![EZOGELİN ÇORBA](https://www.yemekhocam.com/wp-content/uploads/2022/03/images-260x183.jpg)
BELİ KIRIK (Malatya yöresi)
Malzemeler
Follow The Directions
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Patlıcanlar yıkanır, alaca soyulur.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sapları koparılmadan baş ve uç kısımlarından 2 parmak kesilmeden araları 3-4 kez kesilir.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Tuzlu suda bekletilir.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Suyu sıkılır.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Yağda kızartılır.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek içi, tuz, karabiberle köfte halinde yoğrulur.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Parmak şekli verilen köfteler yağda kızartılır.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Patlıcanların kesik aralarına bir köfte domates biber şeklinde yerleştirilir. Fırın tepsisine konur.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Salça bir kapta su ile ezilir ve tuz atılır.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Kıvamı koyu iken patlıcanların üzerine gezdirilir.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Tekrar su ilave edilen salça suyu tepsiye dökülür.
![BELİ KIRIK (Malatya yöresi)](https://www.yemekhocam.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Fırında pişirilir.
Yorum yaz
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.